Vinagre de cerezas

Vinagre de cerezas

vinagre-de-cerezaIngredientes:

 

20 cerezas dulces

Medio litro de vinagre blanco de manzana (más o menos)

4 ó 5 granos de pimienta no molida negra

 

Cómo hacer Vinagre de cerezas paso a paso:

 

Lavar bien las cerezas Quitarles el rabanillo y el hueso. Ir colocándolas en una botella de cuello amplio o un bote de cristal. Y tan fácil como echar el medio litro de vinagre y tapar.

Y ya está ahora guardar dos meses en un sitio oscuro y pasado este tiempo se cuela y se introduce en otra botella y ya podemos hacerlo servir.

El vinagre con el paso de los días va cogiendo un color rojizo.