PROPIEDADES DE LA CEREZA

Se cree que la cereza es una fruta originaria de Mesopotamia. Fue tenida ya en alta estima por los médicos de la Antigua Grecia por sus propiedades limpiadoras.

Vitaminas:
• A en abundancia, C, B1, B2, B6 y E.

Minerales:
• Potasio, Calcio, Magnesio, Fósforo, Azufre, Cloro, Hierro, Cobre y Manganeso.

Otras propiedades:
•Fructuosa,
• Ácidos: nicotínico, pantoténico, málico (mucho), cítrico, oxálico, elágico;
• Flavonoides y Antioxidantes.